Закрыть ... [X]

Новогодний Салат "Новинка": Очень Вкусно, Сытно и Просто!

Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019?

У хозяек всего мира в закладках в гаджетах или домашней кулинарной книге целый раздел посвящен еде, которая так и проходит под кодовым названием «Когда гости на пороге…». Ведь жизнь любой женщины чересчур сегодня насыщена событиями, делами и всевозможными интересами, чтобы весомый ее кусок проводить в обнимку с кастрюлями и сковородками!

Конечно, если любишь готовить, до банкета еще долго или кулинария и вовсе – твое хобби, для этого никакого ни времени, ни сил не жалко. А если еле урываешь минуты для себя любимой между работой, предпраздничной уборкой, занятиями с детьми и времяпровождением с мужем и друзьями?

Что ж, в помощь именно в таком случае попробуем сегодня предложить нашим читательницам очень быстрые, простые и недорогие праздничные блюда. Кстати, это будет и удачный ответ на вопрос: «Что приготовить на Новый год 2019?», — для всех холостяков, начинающих хозяек, а также тех, кто особенно праздновать не планировал, но внезапно на пороге нарисовались гости…

Закуски

В качестве закусок всегда беспроигрышный вариант – нарезка. А если ее еще и выложите в форме какого-то новогоднего символа, будет вообще здорово. Вот, например, как эта замечательная сырно-виноградная «Елочка» с травами под вино.

Что приготовить на Новый год 2019?

Для нее просто берем нарезанный кубиками разных сортов сыр, нескольких цветов виноград, выкладываем все это постепенно сужающимися рядами и прокладываем рядочки веточками розмарина или тимьяна – получится очень стильно!

Овощную нарезку можно выложить в форме Санта-Клауса. Отварная или маринованная цветная капуста пойдет в качестве бороды и меха на шапке, маленькими свежими помидорками или солеными можно выложить «шубку» и нос, полосками красного перца сформировать шапку и им же – ротик. Вместо глаз – маслины, а за лицо сойдет что-то светлое: нарезанные кружками маринованные кабачки или свежие огурцы.

Из нарезки, в том числе и из мясной, и из фруктовой, можно формировать рождественские венки на блюдах, снеговичков и прочие вкусняшки на один укус. Только не забудьте подать под них стаканчик со шпажками и соусы!

Бутерброды – еще одни наши спасители из серии «Быстро и сердито!». Покупаете готовую буженину или балык, сыр, шпроты, разные овощи и зелень, икру, а также нескольких видов хлеб и строчите разные их сочетания, насколько хватит фантазии.

Бутерброды

Например, можно зажарить гренки на противне, натереть их чесноком, положить на них по пластине сыра и отправить снова в духовку расплавляться, «начикав» пока овощи. На готовые выкладываем, к примеру, шпротинки, кружочки соленого огурчика, яичка и зелень и получаем немеркнущую классику, моментально сметаемую с тарелок. Как вариант – батон, масло, икра. Банально, зато быстро и все любят.

Очень хороши и канапе: нарезаете тонкими пластинами (на один укус!) или кубиками любые ингредиенты, вроде, например, кусочка хлеба, селедочки, маринованной свеклы или огурчика, целое перепелиное отварное яичко или маслинку, все это нанизываете на шпажку и уставляете такими «штучками» праздничное блюдо. Кушать удобно даже в фуршетном варианте, легко, необременительно для желудка, а выглядит оригинально и нарядно.

Еще отличный вариант – тарталетки. Если все-таки не поленились быстренько перекрутить на мясорубке, к примеру, форшмак, можно наполнить их им, украсить и подать к столу.

Кстати, ловите рецепт:

приготовление тарталеток на Новый год 2019

Ингредиенты:

  • селедка (не хотите заморачиваться с чисткой – покупайте подготовленное филе, а то и вовсе в банках кусками со специями) – 200гр;
  • яблоко (антоновка, но, пойдет и любое кислое) – 1шт;
  • яйца отварные – 2шт;
  • лук – 0,5 маленькой головки;
  • батон – 0,5шт;
  • молоко;
  • постное масло – 2ст.л.;
  • сахар – на кончике ножа;
  • уксус – 1-2ст.л.

Батон освобождаете от корки и замачиваете в молоке. Яблоко, сваренные предварительно яйца и лук — чистите. Все вместе пропускаете дважды на самой мелкой решетке мясорубки с селедкой, заправляете постным маслом, сахаром и уксусом. Если селедка получилась недосоленной – можете по вкусу присолить.

Еще тарталетки можно сделать с печеночным паштетом и любым мелко порезанным, заправленным соусом салатом. И, наконец, последний вариант моментальных закусок – запеченные в духовке грибы.

Для них готовится начинка из тертого сыра, смешанного с майонезом и мелко порубленной зеленью с чесноком, все это укладывается в шляпки шампиньонов, сверху смазывается кисточкой оливковым маслом и отправляется в духовку до готовности гриба.

Салаты

Если не настроены долго готовить, смело отметайте все рецепты, требующие предварительной жарки, тушения или запекания в духовке ингредиентов. Аналогично свирепо можно отринуть и то, что нужно долго варить. Ну, так и быть, для яиц и картошки все же сделаем исключения. В итоге у нас получится:

Салат оливье

  1. Вариант «Оливье» без отварной моркови (картошка, яйца, зеленый горошек, сырые огурцы, вареная колбаса, майонез).
  2. Салаты с продающимися готовыми морепродуктами (если любите). Например, с кальмарами. Для него берем, кроме самих кальмаров, греческий йогурт, соль-перец, консервированную кукурузу, яйца, лук. Яйца варим, чистим, режем, кальмаров и лук – чистим-режем, кукурузу сливаем, все вместе смешиваем и заправляем греческим йогуртом, специями. Можно по-праздничному украсить икрой и зеленью (типа рябины на укропных веточек или что-то в этом духе).
  3. Греческий (помидоры, свежий огурец, красный лук, болгарский перец, фета, оливковое масло, лимонный сок, маслины, салат, орегано, соль). Все овощи моем, чистим и крупно режем, брынзу – большими кубиками, смешиваем, солим, перчим. Отдельно взбиваем лимонный сок и оливковое масло с орегано и заправляем салат.
  4. Салат с крабовыми палочками – настоящий король быстрого банкета. А если его эффектно украсить – еще и желанный гость на новогоднем столе. Ингредиенты: крабовые палочки – маленькая упаковка; сыр тв. – 100гр; кукуруза – 100гр; св.огурец – 1шт; колбасный сыр – 100гр; паприка, соль-перец, майонез. Все компоненты нарезаем, смешиваем, посыпаем специями, солим и заправляем майонезом.
  5. Салат с печенью трески. Ингредиенты: банка печени, зеленый лук – 4пера, яйца перепела – 10шт; петрушка, майонез.

Салат с печенью трески

Печенку разминаем вилкой, яйца отвариваем и режем половинками, лук мелко крошим. Все перемешиваем, солим-перчим, заправляем майонезом.

Горячие блюда

Ну, для этой стадии банкета, от термической обработки, конечно же, уже не отвертеться. Но, не беда, можно и этот этап сделать простым и необременительным, при желании.

Например, если взять на вооружение один интересный своим богатством вариаций рецепт, который когда-то родился из желания быстро и сытно собрать что-то к нежданно нагрянувшему застолью. Итак, встречайте, «Ленивое мясо по-французски»!

приготовление ленивого мяса по-французски на Новый год 2019

Ингредиенты:

  • курица (она быстрее всего готовится, к тому же, год Свиньи, как-никак) – 6 грудок;
  • лук – 4шт крупных;
  • постное масло для жарки;
  • сметана – стакан;
  • майонез – стакан;
  • сыр.тв – 200гр;
  • любимые специи для курицы, соль;
  • яйцо – 1шт.

Курицу нарезаем кубиком, бруском, словом, с чем привыкли работать при жарке. Засыпаем в сковородку с постным маслом и обжариваем до румяности, незадолго до готовности посолив и посыпав специями. Параллельно трем сыр в отдельную миску, чистим и нарезаем лук полукольцами.

В литровой банке  взбиваем майонез со сметаной и сырым яйцом (для других вариантов иногда хорошо туда еще вмешать и мелко нарезанный укроп – к грибному, к примеру). Готовую курицу выкладываем в высокий противень, засыпаем, разобрав, полукольцами лука, заливаем майонезно-сметанной смесью и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку при 180 градусах, пока сыр не зарумянится.

Варианты:

  1. С грибами. Все то же самое, но придется предварительно сделать зажарку из грибов с луком, сырой лук исключается, в сметано-майонезный соус добавляется мелко нарезанный укроп.
  2. С ананасами. Вместо лука кладем ананас порезанный (прямо консервы сливаем и высыпаем в курицу, разравнивая слой поверх нее). Укроп тут будет лишним.

Накладывается в тарелки порционно, порезав, как пирог. Если есть возможность, можно наподобие жульена сразу ваять в кокотницах или горшочках – по времени почти одно и то же, однако красиво…

Сладкое

Быстрый десерт под Новый год? Что может быть проще! Торт, конечно, не сварганишь, зато сформировать новогоднюю тарелку забавных фруктово-зефирных приколов можно запросто. Например, взять свежие бананы и клубнику, нарезать, как показано на фото, и собрать на апельсиновых палочках.

бананы в виде Деда Мороза

В качестве носиков можно использовать M&M`s, глазки поставить коричневым сахарным карандашом или каплями шоколада. В качестве помпонов можно использовать мелкий маршмеллоу, а меха на «шапочках», «воротничков» — крупные зефирки.

Еще можно надевать на шпажки или апельсиновые палочки, окунать в расплавленный шоколад, а затем – в крошку печенья или орешки, кокосовую стружку любые очищенные фрукты. Классно смотрится, когда на одном блюде совмещаешь разные виды шоколада, посыпки и фруктов.

Еще из быстрого можно подать готовое мороженое порционно, красиво его украсив, или быстренько вжикнуть суфле с растворимым желатином и отправить в бокалах застывать в холодильник, пока гости насыщаются первыми переменами.

Суфле

Эффектно набросать на низ бокала мелко порезанные фрукты – чтобы просвечивались, а верх украсить тертым шоколадом, мятой и маршмеллоу. Разнообразные желе работают аналогично. Разве что избегайте сложных слоеных вариантов – лучше уделите внимание верхнему декору.

Выпечка, конечно, штука долгая, но, как альтернативу, можно предложить покупать готовое слоеное тесто, крутить в него любую начинку, заворачивая рулетом, нарезая конвертиками или плюшками-сердечками. И, пока готовятся остальные блюда, быстро запекая.

Украшать такое можно уже упомянутой шоколадной крошкой, сахарной пудрой, мятой, марципанами и прочим. Наконец, никто не отменял готовые заказные торты!

Что ж, приятного вам аппетита, и чтобы ваше новогоднее застолье с этими рецептами удалось на славу.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: 5 ЛУЧШИХ Салатов на Новый год 2019 - Просто и Вкусно!

Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019
Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019

2019 год
2019 год - Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019

Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 рекомендуем
Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 рекомендуем

Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 картинка
Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 картинки

Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 новые фото
Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 новейшие фото

photo Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 изображения
photo Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 изображения

Смотреть - Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 видео
Смотреть - Что быстро и вкусно приготовить на Новый год 2019 видео

Обсуждение по теме: Что быстро и вкусно приготовить на Новый
Форум по теме: Что быстро и вкусно приготовить на Новый , chto-bystro-i-vkusno-prigotovit-na-novyy/


Дата: 20.12.2018, 20:29 / Просмотров: 35175



Похожие новости


Отдых в Карелии зимой с детьми
Салат коктейль куриный
Салат с брынзой и кальмарами
Модные солнцезащитные очки 2019
Адвокат Петросяна заявил о готовности юмориста разделить имущество со Степаненко поровну
Ахмат — Арсенал (Тула), Кубок России: прогноз на матч 31.10.2018
Поделка ежик из бутылки
Сирия требует компенсаций от США за разрушения, вызванные войной
Кубок России по футболу 2019 года
Оригинальные сценарии на новый год 2019 смешные для школьников



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ