Закрыть ... [X]

5 САЛАТОВ, которые я обязательно готовлю на Новогодний стол! Меню на Новый Год 2019

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Подготовка к новогоднему празднику нелегкая задача. Трудность заключается в том, что необходимо приготовить блюда, которые понравятся не только гостям, родным и близким, но и символу будущего года. Многие хозяйки не представляют, каким должно быть меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное к предстоящему празднику.

СОДЕРЖАНИЕ

Общие требования

Согласно китайской мифологии в 2019 году Собака уступает власть Желтой Свинье. Это означает, что хозяйки могут вздохнуть с облегчением. Это животное не столь требовательное к еде и поэтому ублажить ее не составит труда.

Существует мнение, что тотем будущего года всеяден. Однако, не стоит забывать, что он достаточно разборчив, поэтому не следует готовить все подряд. К тому же, это животное не лишено чувства прекрасного. Исходя из этого, блюда должны быть разнообразными и красиво оформленными.

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Готовить к 2019 году можно любые продукты:

  • все виды мяса, за исключением свинины;
  • любую рыбу;
  • все виды птицы;
  • дичь, за исключением кабана;
  • большое разнообразие овощных и фруктовых блюд;
  • любые зерновые (каши);
  • хлебобулочные изделия и десерт.

Уже упоминалось о любви Свиньи к красоте. Будет неплохо, если все блюда будут украшены свежей зеленью; укропом, петрушкой, кинзой, зеленым луком и т.д. Также не стоит забывать, что Свинка будет желтой. В связи с этим для украшения подойдут ингредиенты желтого цвета:

  • кукуруза;
  • яичный желток;
  • сыр;
  • цитрусовые фрукты;
  • желтые фрукты и т.п.

И, еще немаловажная деталь – все блюда должны быть максимально натуральными. Не допускается использование фастфудов и полуфабрикатов. Будет очень хорошо, если все угощения будут приготовлены своими руками, начиная от простого салатика и, кончая тортом.

Стоит отметить, что у хозяйки года существуют и любимые блюда. Речь идет о крупах. Они также должны присутствовать на праздничном столе. Например, рис или пшено можно использовать для приготовления различных салатов. Гречневой кашей можно фаршировать утку. Приводим пример простенького салата с пшеном, который может задобрить хозяйку года:

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Ингредиенты Приготовление
пшенная каша – 100гр.;
филе из курицы — 200 гр.;
твердый сыр – 100 гр.;
сметана – 150 мл.
мед – 2 ст. л.;
яблоко -2 шт.;
лимон – 1 шт.;соль, перец, зелень.
  1. Отвариваем филе, охлаждаем и режим на маленькие кусочки.
  2. Очищаем яблоки, режим на квадратики и обжариваем одну минуту на растительном масле, добавляем мед, после чего охлаждаем.
  3. Делаем соус, смешав сметану, 1 ст. л. лимонного сока, перец и соль.
  4. Готовую пшенную кашу и остальные ингредиенты выкладываем слоями в такой последовательности:
    филе;
    яблоки;
    пшено;
    тертый сыр.
    Все слои необходимо смазать ранее приготовленным соусом.
  5. Верхний слой посыпаем смесью красного и черного перца и украшаем зеленью.
    Перед подачей салат необходимо настоять в холоде в течение часа.

Пример новогоднего меню 2019

Грузинское Чанахи

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Режим баклажаны кубиками, солим и оставляем на 20 минут, чтобы овощи пустили сок.
  2. Затем промываем баклажаны в проточной воде и удаляем лишнюю жидкость.
  3. Нарезаем кубиками: мясо, картофель, лук, помидоры.
  4. Натираем крупно морковь.
  5. Кладем в керамический горшочек: мясо, картофель, синие, морковь, лук и томаты. Воду можно не доливать.
  6. Помещаем горшочки в духовку на два часа.
  7. Вытягиваем посуду из духовки, добавляем измельченный1 чеснок, лавровый лист, томаты и отправляем в духовку еще на 20 минут.
  8. Готовое блюдо украшаем рубленной зеленью.

Филе из курицы с абрикосами

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Маринуем филе. Для этого посыпаем мясо специями и солью и оставляем на полчаса.
  2. Натираем на мелкой терке сыр.
  3. Делаем посередине филе надрез и выворачиваем мясо.
  4. Кладем на филе консервированные абрикосы и посыпаем их сыром.
  5. Сворачиваем готовое мясо в рулеты и скрепляем зубочисткой.
  6. Жарим рулеты со всех сторон в сотейнике.
  7. Оставшиеся абрикосы режим на дольки и выкладываем на мясо вместе с соком.
  8. Тушим блюдо еще 40 минут.

Дорада с овощами

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Режим кубиками лук, помидоры, кольцами-болгарский перец.
  2. Натираем морковь на средней терке и измельчаем зелень.
  3. Обжариваем овощи в малом количестве растительного масла в течение трех минут с добавлением специй.
  4. Готовим соус в соответствии с указанными ингредиентами.
  5. Чистим рыбу: удаляем внутренности, отрезаем плавники.
  6. Наполняем полость рыбы подготовленными овощами и смазываем соусом.
  7. Запекаем изделие в духовке в течение 50 минут при 180 градусах.
  8. Перед подачей украшаем блюда цитрусовыми.

Куриный салат с авокадо

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Отвариваем филе, остуживаем и нарезаем кубиками.
  2. Также режим сыр, огурцы и кольцами – лук.
  3. Очищаем авокадо, вынимаем косточку и режим кубиками.
  4. Готовим заправку в соответствии с ингредиентами.
  5. Рвем руками салат на небольшие кусочки.
  6. Смешиваем их со всеми ингредиентами и добавляем специи.

Грибной салат с курицей

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Моем окорочка, натираем солью, добавляем чеснок и специи.
  2. Кладем на курицу шалфей и заворачиваем в фольгу.
  3. Кладем мясо в духовку и запекаем один час при 180 градусах.
  4. Охлаждаем готовую курицу, отделяет от костей и режим на мелкие кусочки.
  5. Пасируем лук в небольшом количестве масла.
  6. Добавляем грибы и жарим до исчезновения влаги.
  7. Варим яйца и натираем их на терке.
  8. Смешиваем все ингредиенты, указанные в рецепте, и заправляем растительным маслом.
  9. Украшаем готовое блюдо листьями салата.

Меню можно дополнить еще рядом салатов.

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Так как хозяйка любит овощи, украшением новогоднего стола станут различные овощные нарезки.

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Банановый сорбет

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Очищаем цитрусовые и измельчаем в блендере.
  2. То же самое проделываем с бананами.
  3. Соединяем две массы и заливаем соком.
  4. Добавляем сахар и хорошо его растворяем.
  5. Помещаем сорбет в специальную форму и отправляем в морозильную камеру на несколько часов.

Шоколадный кекс с грушей

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Приготовление:

  1. Срезаем дно груши и очищаем ее изнутри от семян. Хвостики сохраняем.
  2. Взбиваем сливочное масло с мукой и разрыхлителем с помощью миксера.
  3. Добавляем в эту массу кофе с какао.
  4. В пустую полость груши кладем небольшой кусочек шоколада и закрываем «дном».
  5. Смазываем грушу лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
  6. Разливаем тесто в огнеупорные формы.
  7. Помещаем подготовленную грушу в эту форму.
  8. Запекаем изделие в духовке.
  9. После приготовления и охлаждения посыпаем кекс сахарной пудрой.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Меню на Новый Год 2019 | Пусть Ваш Праздник Будет Самым Вкусным!!!

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное
Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

2019 год
2019 год - Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное советуем
Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное рекомендуем

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное картинка
Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное картинки

Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное новейшие фото
Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное новое фото

foto Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное изображения
images Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное изображения

Посмотрите - Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное видео
Смотрите - Меню на Новый год 2019. Что готовить новое и интересное видео

Дисскусии по теме: Меню на Новый год 2019. Что готовить
Обсуждение по теме: Меню на Новый год 2019. Что готовить , menyu-na-novyy-god-2019-chto-gotovit/


Дата: 23.12.2018, 13:50 / Просмотров: 95483



Похожие новости


Рецепт печенья под роспись глазурью
НДС с 2019 года будет 20 процентов
Маникюр с цветным френчем
Лукашенко рассказал, как на Белоруссии отразился конфликт в Донбассе
Новые мультфильмы 2019 года
Единственная страна, которая способна противостоять США на мировой арене, это Россия
Астрологический прогноз на 2019 год
Салат царица ночи рецепт
Необычные цветы из гофрированной бумаги
Расписание евролиги по баскетболу
ВСУ массово оставляют позиции в Донбассе – военкоры
Салат овощной с куриной грудкой
Конец Света 2019: самые вероятные предсказания



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ